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被譽為「技能界奧林匹克」的「世界技能大賽」，今年將舉行特別賽，30名代表香港的技能精英將分別前往德國、瑞士、芬蘭、韓國等地，參與其中26個比賽項目，與各地的年輕技能選手比併技能。香港代表團於上周五（9月16日）的授旗禮誓師出發，教育局局長蔡若蓮博士親臨授旗禮擔任主禮嘉賓，並授旗予香港選手代表，祝願選手在各比賽項目中奪取佳績，旗開得勝。 教育局局長蔡若蓮博士致辭時表示，職業專才教育一直是香港教育體系重要的一個部分，為不同志向和能力的青年人提供優質、多元化及多階進出的學習路徑。而進一步推動職專教育的發展，是現屆政府的其中一項重要工作。 她說:「未來，我們致力完善職專進階路徑，包括在中學階段通過加強生涯規劃、應用學習等元素，讓學生及家長盡早接觸職專教育，瞭解有關選項及機會；至於專上教育階段，我們會通過試行應用學位課程、檢討副學位教育等措施，強化職專路徑在專上教育的定位，促進職專教育與學術教育路徑並行發展。」 「職專教育不單讓年青人掌握社會及職場所需的技能和知識，更可以為他們升學、就業及終身學習打好基礎，成為各行各業的專業人才，支持香港的持續發展，對粵港澳大灣區以至國家的發展作出貢獻。」 她表示世界技能大賽為來自各國的年青人提供良好的交流平台，讓他們互相切磋，應用所學的專業技能。能夠見證各位香港選手克服疫情挑戰，在國際舞台展現才能以及努力訓練的成果，實在令人鼓舞。她祝願各位參賽代表在世界技能大賽中旗開得勝，創造佳績，向世界展示香港年青一代優秀的實力。 青年技能比賽常務委員會主席陳鎮仁博士致歡迎辭時指，今年是香港特別行政區成立25周年，亦是香港參加世界技能大賽的第25年，今年出賽對香港別具意義。多年來，香港特區政府積極推廣職業專才教育，青年技能比賽常務委員會亦一直通過技能比賽，鼓勵年輕人按自己的能力和興趣，藉着職專教育方向發掘自己的技能專長。陳鎮仁博士寄望各年青選手不但代表香港參加世界技能大賽，將來能繼續於不同技能領域發展，進一步為行業及社會作出貢獻。 兩年一度「世界技能大賽」是全球最具規模的技能比賽，旨在推廣專業技能，提升技術水平，及加強世界各地對職業專才教育及技術培訓的認識和關注。今屆「世界技能大賽」已是第46屆，因應疫情，大會舉辦特別賽，邀請來自全球接近60個國家及地區、逾1000名年輕技能選手，於9月至11月期間，分別到十多個國家及地區進行共逾60個比賽項目。30名香港代表選手備戰多時，將與各項目專家分批前往10個國家參與26個比賽項目，競逐獎項及為港爭光。 一眾選手把握出發前的最後時間與專家積極備戰，包括香港專業教育學院（IVE）軟件工程高級文憑畢業生王嘉誠將參與「資訊科技商業軟件方案」項目。嘉誠的兄長王嘉偉於2011年曾參與倫敦「世界技能大賽」的同一項目，當年嘉誠看到兄長專注編程和全力訓練，已深感敬佩，嘉誠更立志跟隨兄長步伐，報讀IVE課程，朝資訊科技專業發展。嘉誠獲得兄長傳授編程技巧後，今年爭取到代表香港參與國際技能賽事的一席位。「資訊科技商業軟件方案」項目要求選手運用指定的軟件開發工具，按題目為一間公司開發商業營運及管理的解決方案。嘉誠即將赴韓國作賽，在備戰的最後階段，他繼續積極訓練手機應用程式開發、編程等技巧，期望能在賽事中發揮最佳水準。兄長嘉偉笑言：「參與『世界技能大賽』是改變人生的里程碑，讓我見識到世界技能精英的水平，是日後不斷進修和求進的原動力，我希望弟弟同樣可透過今次比賽擴闊視野，祝願他能突破自己、全力以赴，希望兩兄弟未來在IT界『拍住上』。」嘉偉現時在英國從事IT工作，技能大賽的經驗大派用場。 另一正專注備戰的「女將」是參與「西點製作」項目的國際廚藝學院（ICI）西式包餅及糖藝高級文憑畢業生蒙福凱。福凱自中學起已對包餅製作感興趣，閒時會製作曲奇和蛋糕予家人品嚐。中學文憑試後，她報讀ICI課程，期間屢獲比賽奬項，包括國際食品餐飲及酒店設備展（HOFEX）2021「香港國際美食大獎」糕點組別的金、銀獎；2021年（第十一屆）穗港澳蓉青年技能競賽「糖藝/西點」項目香港區一等獎等。世界技能大賽「西點製作」項目參加者需要巧妙地運用糖、朱古力、杏仁膏等材料，製作酒店級數的冷熱甜品、糕點和特定主題的展示品。福凱一直向包餅師的專業邁步向前，她製作朱古力蛋糕和展示品的技巧超卓，並在拉糖等方面經一番鍛煉，期望下月遠赴瑞士的比賽，能一如既往奪取佳績。 「世界技能大賽」參賽選手為職業訓練局（VTC）、建造業議會和製衣業訓練局合辦的「世界技能大賽香港代表選拔賽」的得獎者，以及經一系列訓練、考核和專家挑選出來的香港代表。香港自1997年首次參加「世界技能大賽」，至今已累積2金、1銀、5銅及59個優異獎章的佳績，可見香港選手的技術達專業水平，備受國際認同。 職業訓練局（VTC）成立於1982年，是全香港最具規模的職業專才教育機構。VTC的使命是為離校生及在職人士提供具價值的進修選擇，協助他們培養正確價值觀和掌握知識技能，充分裝備他們終身學習，加強就業能力，為業界提供具價值的支援，促進行業人力發展。VTC共有13間機構成員，包括香港高等教育科技學院（THEi高科院）、高峰進修學院（PEAK）、才晉高等教育學院（SHAPE）、香港專業教育學院（IVE）、香港知專設計學院（HKDI）、酒店及旅遊學院（HTI）、中華廚藝學院（CCI）、國際廚藝學院（ICI）、海事訓練學院（MSTI）、青年學院、卓越培訓發展中心（Pro-Act by VTC）、匯縱專業發展中心（IVDC），及展亮技能發展中心。 網站：www.vtc.edu.hk
附表一：「2022年世界技能大賽特別賽」
香港代表隊參與項目
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